Hạt dẻ vừa mới chín tới, còn hơi sống, nhưng cũng có thể ăn được. Lột bỏ lớp vỏ gai bên ngoài, rửa sạch sẽ, rồi khía một đường chéo lên hạt dẻ, sau đó thả vào nồi để hấp chín.
Chảo nóng, cho dầu vào, khi dầu ấm lên, thêm đường trắng vào, chỉnh nhỏ lửa để đường từ từ trở nên sền sệt và chuyển sang màu vàng. Ngô Mỹ Hoa nhìn thấy vậy, lòng đau như cắt. Chao ôi, số dầu và đường này có thể ăn đủ cho cả tháng, thế mà lại bị bà nội dùng để làm hạt dẻ rang đường.
Nghĩ thế, nàng không thể làm gì khác đành chấp nhận. Có cơ hội được ăn món này một lần, hạt dẻ tốt xấu gì cũng có thể ăn no.
Nước đường từ từ được đun nóng thành màu nâu, Trình Quế Hương cho một đống hạt dẻ đã chín vào, không ngừng khuấy đều bằng muôi để mỗi hạt dẻ đều thấm được nước đường, hạt dẻ dần dần chuyển sang màu rực rỡ.
Tưởng Ái Quốc tan học vừa mới đến cổng, đã ngửi thấy một mùi thơm nức mũi. Hắn bỏ cái cặp nhỏ, vọt vào phòng bếp, nuốt nước miếng cái ực “Mẹ ơi, hôm nay có món gì ngon vậy? Thơm quá!”
Trình Quế Hương đã xào lâu đến mức tay cũng mỏi, liền đưa nồi cho Ngô Mỹ Hoa, ý bảo nàng tiếp tục xào.
“Hạt dẻ rang đường có muốn ăn không?” Một nồi hạt dẻ sắc màu tươi sáng, vỏ ngoài vẫn còn bám chút dầu và nước đường, hạt dẻ hấp dẫn, làm cho ai cũng phải thèm chảy nước miếng.
Trình Quế Hương nhanh tay lấy một hạt dẻ nóng hổi từ nồi ném cho Tưởng Ái Quốc “Ái Quốc, tới nếm thử xem.”
Tưởng Ái Quốc không để ý đến cái vỏ bên ngoài nóng, ngay lập tức xé ra và cho vào miệng.
“Ngon quá, mềm mềm, thơm ngọt quá, không ngờ xào hạt dẻ lại ngon như vậy!”
Một mâm hạt dẻ rang đường được mang ra, bày lên bàn chính trong nhà.
Bỗng nhiên ở cổng truyền đến một giọng nói non nớt, “Tiểu nãi nãi, bà ở nhà sao? Bà ngoại gửi hạt dẻ cho bà.”
Trình Quế Hương đi ra ngoài, nhìn thấy Tưởng Quốc Lập, cháu trai lớn nhất, tay cầm một cái chén lớn, trong chén đầy ắp hạt dẻ đã được nấu chín, tỏa ra mùi thơm rất hấp dẫn.
Trình Quế Hương nhận lấy chén, cảm ơn: “Cảm ơn cháu đã giúp tôi mang quà từ bà ngoại.”
Cậu bé dường như rất sợ nàng không muốn nhận, nói xong liền quay đầu chạy đi.
Trình Quế Hương đang định cho hắn một chút hạt dẻ rang đường mang về, không ngờ hắn đã chạy nhanh như vậy.
Thấy Tưởng Ái Quốc vẫn còn quây quần bên đống hạt dẻ rang đường không chịu đi, nàng bảo: “Ra ngoài chơi đi, đợi chút về ăn cơm.”
Tưởng Ái Quốc ngạc nhiên hỏi “Hôm nay còn có cơm ăn à? Ăn hạt dẻ no rồi thì đâu còn cần cơm nữa.”
Trình Quế Hương xoa đầu hắn “Hạt dẻ chỉ là món ăn vặt, ăn nhiều sẽ không tiêu hóa được.”
Tưởng Ái Quốc miệng đầy hạt dẻ, gật đầu thỏa mãn, ngoan ngoãn đi ra ngoài chơi.
Hôm nay có nhiều phụ nữ trên núi đi nhặt hạt dẻ, về nhà liền chế biến. Ngô thím có cháu trai lớn, vừa đi vừa ăn, bên cạnh có vài đứa trẻ khác không có hạt dẻ, liền vây quanh muốn xin.
Cháu vui vẻ phân phát “Ta không có nhiều đâu, cho mỗi người một cái.”
Trong số sáu bảy đứa trẻ, ai nấy cũng vui mừng, hô hoán nhau “Thiết Căn, cậu thật là may mắn, bà của cậu nấu hạt dẻ ngon tuyệt!”
Thiết Căn tỏ vẻ tự hào “Đúng rồi, bà của ta tài giỏi lắm!”
Tưởng Ái Quốc chen ngang nói “Mẹ ta nấu ngon nhất!”
Mấy đứa trẻ không tin “Chúng ta ăn thiết Căn, bà cậu nấu ngon nhất!”
Tưởng Ái Quốc nhanh tay từ trong túi móc ra vài hạt dẻ đưa cho tụi hắn “Mẹ ta nấu ngon nhất, các cậu ăn đi.”
